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On va déguster !
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Salade de perles de la mer – 6SP💙

par Onvadéguster 7 septembre 2019
7 septembre 2019 49784 vues

Une recette rapide, ultra fraîche et riche en goût.

Peut se préparer à l’avance, idéale en cas de pique-nique.

Salade de perles de la mer - 6SP💙

Onvadéguster Une recette rapide, ultra fraîche et riche en goût. Peut se préparer à l’avance, idéale en cas de pique-nique. 3.6 100 votes… Entrées rillettes de thon, rillettes de thon au thermomix, European Imprimer
Portions: 6 Préparation: 15 minutes Cuisson: 8 minutes 8 minutes

Ingredients

  • 250 grammes de pâtes "perles"
  • 200 grammes de crevettes cuites
  • 200 grammes de saumon fumée
  • 1 cuillère à soupe bombée d'oeufs de saumon
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 2 cuillères à soupe de mayonnaise (allégée pour weight watchers)
  • Le jus d'un citron
  • 1 échalote
  • Quelques brins de ciboulette
  • Sel, Poivre

Instructions

  1. Cuire les pâtes selon les indications sur le paquet (environ 8 minutes).
  2. Après cuisson, les passer sous l'eau froide et ajouter les 2 cuillères à soupe d'huile d'olive. Les laisser refroidir.
  3. Décortiquer les crevettes et les couper en deux. Couper le saumon en fines lamelles.
  4. Eplucher et émincer finement l'échalote. Laver, sécher puis ciseler la ciboulette.
  5. Dans un saladier, ajouter le jus de citron, l'échalote, la mayonnaise, les crevettes, le saumon, les oeufs de saumon, la ciboulette et les pâtes.
  6. Mélanger délicatement et réserver au frais jusqu'au moment de servir.
3.6 100 votes
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dora
dora
3 années il y a

Bonjour, Une question : les crevettes se préparent comment, svp?

0
Onvadéguster
Auteur
Onvadéguster
3 années il y a
Répondre à  dora

Bonjour dora, les crevettes sont déjà cuites, simplement décortiquées et ajoutées à la salade.

0
Locamette
Locamette
3 années il y a

Ça me donne trop envie 😋

0
Onvadéguster
Auteur
Onvadéguster
3 années il y a
Répondre à  Locamette

C’est devenu une recette fétiche à la maison !

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