Gratin de pommes de terre et saucisses – 7SP💙

Instructions

1. Préchauffer le four à 180°. Enduire le plat à gratin d'huile d'olive.
2. Eplucher et couper les pommes de terre en rondelles (de préférence à la mandoline pour une cuisson homogène).
3. Eplucher et émincer l'oignon. Détailler le poivron en dés.
4. Melanger les pommes de terre, l'oignon et le poivron et les verser dans le plat.
5. Couper les saucisses en rondelles et les déposer au dessus du plat.
6. Mélanger le lait avec les oeufs, saler et poivre. Verser la préparation dans le plat et saupoudrer de gruyère râpé.
7. Enfourner pour 45 minutes environ.