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Un flan léger et gourmand à la fois.
Idéal pour le goûter des enfants et pour les fins de repas des grands.
Ingredients
- 2 grosses poires
- 2 oeufs moyens
- 20 grammes de sucre en poudre
- 10 cl de crème liquide (à 12% si weight watchers)
- 10 cl de lait écrémé
- 1 sachet de sucre vanillé
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Peler les poires, les couper en tranches, les répartir dans 4 ramequins adaptés au four (l'idéal étant des ramequins à crème brûlée).
- Dans le bol du thermomix (ou dans un saladier), battre les oeufs avec le sucre puis ajouter la crème et le lait.
- Recouvrir les poires du mélange. Enfourner pour 25 minutes.
- Dès la sortie du four, répartir le sucre vanillé sur le dessus des flans encore chauds.
Laisser refroidir avant de déguster.
3.8
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Évaluation de l'article
bonjour on peut le faire dans un plat a gateau directement ou pas
Bonjour, oui on peut faire la recette dans un grand moule allant au four plutôt que des ramequins individuels mais il faudra sans doute doubler, voir tripler les doses .
oui j’avais bien pense a double mais j’ai assez de ramequins pour tous le monde du coup je vais les faire individuellement et comme c pour demain je peux les preparer la vieille