Crumble aux pommes et galettes St michel

Instructions

1. Eplucher, épépiner les pommes et couper les quartiers.
2. Faire chauffer les 60 gr de beurre dans une poêle et quand le beurre est bien mousseux, ajouter les 50 gr de sucre roux et le sucre vanillé.
3. Quand le sucre a bien fondu, ajouter les quartiers de pommes et les laisser caramélise.
4. Pendant ce temps, émietter les gâteaux, ajouter le sucre et le beurre. 
   Travailler l’appareil à crumble.
5. Passer les pommes recouvertes du crumble au four à 160° pendant 35 minutes.
   Laisser refroidir une dizaine de minutes avant de déguster.