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Une recette simple légère et gourmande.
Une sauce onctueuse à souhait.
Ingredients
- 500 grammes de crevettes
- 1 oignon
- 1 poivron
- 1 cuillère à café d'huile d'olive
- 2 cuillères à soupe de poudre de curry
- 15 cl d'eau
- 1 yaourt au lait entier
Instructions
- Décortiquer les crevettes. Peler l'oignon, laver et épépiner le poivron. Les couper en petits morceaux.
- Faire chauffer l'huile, y faire revenir les légumes quelques minutes. Saupoudrer de curry et ajouter les crevettes.
- Les faire sauter un peu avant d'ajouter l'eau, le sel et le poivre. Baisser le feu. Laisser cuire en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que l'eau soit presque toute évaporée.
- Ajouter le yaourt, bien mélanger. Servir aussitôt avec du riz par exemple.
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