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Source : Chef Nini – Merci !
Une recette expresse, légère et délicieusement gourmande.
A faire à la demande des enfants les dimanche matins.
Ingredients
- 150 grammes de farine
- 1 cuillère à café de levure en poudre
- 2 oeufs
- 1 pot de compote
- 1 pot de yaourt ou fromage blanc
- 2 cuillères à soupe de sucre en poudre
Instructions
- Mettre tous les ingrédients dans le thermomix et mélanger 2 minutes vitesse 5.
- Si la pâte vous parait un peu trop épaisse pour former des disques, ajoutez un peu de lait.
- Procédez comme pour des crêpes, huilez un petit peu une poêle et prenez de la pâte dans une cuillère à soupe et formez des cercles.
- Laissez cuire jusqu’à ce que des petites bulles se forment à la surface et retournez. Poursuivez la cuisson quelques secondes.
Notes
Il m’arrive de préparer la pâte la veille et de la conserver au réfrigérateur jusqu’au lendemain.
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