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Recette de chez Gourmandelise Merci Elise pour cette délicieuse recette 🙂
Une brick alliant croustillant et moelleux à la fois.
Idéal pour le soir avec une salade.
Ingredients
- 4 feuilles de pâte filo (ou feuilles de brick)
- 1 boite de thon au naturel de 140 grammes
- 3 cuillères à soupe de lait
- 40 grammes de comté fraîchement râpé
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 pincée de sel et poivre
Instructions
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Emietter le thon à la fourchette, ajouter le compté râpé, saler et poivrer.
- Couper chaque feuille de pâte filo en deux et replier un peu chaque côté de façon à former une longue bande.
- Plier en formant des triangles (comme sur cette vidéo : https://www.youtube.com/watch?v=1gkGffp1xKg) et les remplir de farce avant de les fermer.
- Badigeonner le dessus des triangles de lait à l’aide d’un pinceau. Faire cuire les triangles à la poêle dans l'huile jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
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