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Une soupe à l’oignon mixée idéale pour les enfants un peu difficiles.
Ils profitent ainsi du bon goût de l’oignon sans les morceaux souvent redoutés.
Ingredients
- 500 grammes d'oignons
- 20 grammes de beurre
- 20 grammes de farine
- 200 grammes de vin blanc
- 700 grammes d'eau
- 1 cube de bouillon de boeuf
- 3 pincées de poivre
Instructions
- Mettre le beurre dans le bol, chauffer 3 min / 90° / Vitesse 1.
- Ajouter les oignons coupés en 4 dans le bol, mélanger 10 sec / vitesse 6.
- Cuire 10 min / 100° / Vitesse 1.
- Ajouter la Farine, mélanger 15 sec / Vitesse 5.
- Ajouter le Vin Blanc, l’eau, le cube de bouillon de boeuf, le poivre.
Cuire 26 min / 100° / Vitesse 1. - Mixer 30 sec / Vitesse 10, jusqu’à suppression des morceaux.
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