6,3K
La saveur douce du coeur de palmier pour une tartinade originale, légère et fraîche.
Ingredients
- 1 boite de coeurs de palmier de 225 grammes
- 75 grammes de fromage frais nature (type saint-morêt, philadelphia...)
- 75 grammes de fromage frais ail et fines herbes (type tartare, boursin...)
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 pincée de piment d'espelette
Instructions
- Rincer et égoutter les coeurs de palmier.
- Couper les en tronçons et placer-les dans le bol du thermomix (ou d'un mixeur) avec les fromages et une cuillère d'huile d'olive. Mixer jusqu'à obtention d'une crème.
- Verser la préparation dans un bol et réserver au moins une heure au frais.
- Au moment de servir, arroser de la deuxième cuillère d'huile et parsemer de piment.
- A déguster sur des tranches de pain légèrement grillées ou accompagnée de gressins.
2.6
10
votes
Évaluation de l'article