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Une recette de crumble simple et gourmande à souhait.
A varier avec d’autres fruits et d’autres biscuits.
Ingredients
- 5 pommes Golden
- 60 grammes de beurre 1/2 sel
- 1 sachet de sucre vanillé
- 50 grammes de sucre roux
- 70 grammes de beurre 1/2 sel pour le crumble
- 20 grammes de sucre roux pour le crumble
- 100 grammes de Galette St Michel
Instructions
- Eplucher, épépiner les pommes et couper les quartiers.
- Faire chauffer les 60 gr de beurre dans une poêle et quand le beurre est bien mousseux, ajouter les 50 gr de sucre roux et le sucre vanillé.
- Quand le sucre a bien fondu, ajouter les quartiers de pommes et les laisser caramélise.
- Pendant ce temps, émietter les gâteaux, ajouter le sucre et le beurre.
Travailler l’appareil à crumble. - Passer les pommes recouvertes du crumble au four à 160° pendant 35 minutes.
Laisser refroidir une dizaine de minutes avant de déguster.
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