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Une recette traditionnelle faite au cookéo devenue incontournable.
Une véritable surprise, c’est pourquoi je n’utilise plus ma cocotte en fonte pour ce plat.
Ingredients
- 500 grammes de lentilles (Bio de Vivien Paille)
- 4 saucisses de Toulouse
- 150 grammes de lardons
- 1 carotte
- 1 oignon
- 1500 ml d'eau
- Un filet d'huile d'olive
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
Instructions
- Eplucher et émincer l’oignon.
- Eplucher la carotte et la couper en rondelles.
- Lancer le mode “Dorer” pour 3 min, avec le filet d’huile d’olive.
- Quand le préchauffage est terminé, ajouter les lardons, l’oignon et les saucisses.
- Lancer le mode “Cuisson sous pression” pour 20 minutes après avoir ajouté les 500 gr de lentilles, la carotte, 1,5 l d’eau, le sel et le poivre.
4.2
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