Un dessert léger et frais, idéal pour les fin de repas de l’été.
Une recette facile, appréciée des petits comme des grands.
Cheesecake
Onvadéguster Un dessert léger et frais, idéal pour les fin de repas de l’été. Une recette facile, appréciée des petits comme des grands.… Cookéo cheesecake, cheesecake au cookeo, recette au cookeo, dessert au cookeo European Imprimer
Portions: 6
Préparation:
Cuisson:
Ingredients
- 100 grammes de petit beurre ou spéculoos ou autres biscuits
- 50 grammes de beurre fondu
- 3 oeufs
- 60 grammes de sucre
- 500 grammes de fromage Philadelphia
- 2 sachets de sucre vanillé
- 1 cuillère à soupe de cassonade
- 1 cuillère à soupe bombée de farine
Instructions
- Mixer les biscuits avec la cassonade et le beurre.
- Mettre un disque de papier cuisson au fond d'un moule (à charnière de préférence) de 18 cm et bien presser le mélange aux biscuits dans le fond.
- Mélanger les oeufs avec les sucres et la farine, puis incorporer le fromage.
- Verser la préparation dans le moule et le recouvrir de film alimentaire.
- Verser 200 ml d'eau dans la cuve du cookéo puis déposer y le panier vapeur et le moule.
- Lancer le mode "sous pression" pour 18 minutes.
- Laisser refroidir puis placer le cheesecake au réfrigérateur environ 24 heures avant de démouler.
- Servir avec un coulis de fruits selon les goûts.
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