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Une recette idéale au cookéo car les pommes de terre sont fondantes et avec la cuisson vapeur la viande est moelleuse.
Ingredients
- 6 pommes de terre
- 400 grammes de farce à légume
- 250 ml de bouillon de légumes
- 1 oignon
- 3 cuillères à soupe de vin blanc
- 2 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
Instructions
- Emincer l’oignon.
- Eplucher les pommes de terre, leur couper un chapeau et les creuser. Les remplir de farce et remettre les chapeaux sur chaque pommes de terre.
- Mettre le cookéo en mode “dorer” avec l’huile. Faire revenir les oignons et déglacer avec le vin blanc quand ils sont colorés.
- En mode “sous pression”, déposez les pommes de terre farcies, le bouillon et le reste de chair des pommes de terre.
- Cuire 15 minutes.
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