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Source : Instagram de Julya66 (un tout petit peu modifié)
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Un gâteau rapide à faire, avec une très bonne texture, un délice ! merci 🙂
Ingredients
- 1 poire
- 2 oeufs
- 80 grammes de flocons d'avoine mixés
- 40 grammes de farine de coco
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
- 1/2 compote (sans sucre pour weight watchers)
- 180 grammes de skyr
- 20 grammes de sucre en poudre
- 1 cuillère à café d'arôme amande amère
Instructions
- Préchauffer le four à 180°.
- Séparer les blancs des jaunes, et monter les blancs en neige.
- Dans un saladier, mélanger les jaunes avec le sucre, l'avoine, la farine, la levure, le skyr, l'arôme et la compote.
- Eplucher et couper la poire en petits dés.
- Incorporer la poire dans la préparation, puis les blancs en neige.
- Verser dans un moule et enfourner pour 35 minutes environ.
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