Aujourd’hui je vous fais partager mon expérience avec une préparation pour brouillade de truffes d’été « Ô-Diamant Noir » que me permet de tester CHEF IN FOOD.
Il s’agit d’une préparation prête à l’emploi, à base de crème et composée de 14% de truffes.
Pas envie de cuisiner mais envie de se faire plaisir tout de même avec une recette originale, la brouillade de truffes est LA solution ! Très facile d’utilisation, il suffit d’ajouter 6 oeufs à la préparation pour obtenir 2 assiettes savoureuses en moins de 5 minutes.
Verdict : Ca sent bon la truffe dès l’ouverture du pot, humm…
A la dégustation c’est un délice, un arôme délicat, bien présent et très bien dosé, une texture extra crémeuse… même les enfants ont goûté et adoré.
La promesse est tenue, la préparation permet de déguster un plat raffiné en quelques minutes et à un prix très attractif. Vous trouverez cette petite merveille culinaire exclusivement sur chefinfood.com, une épicierie fine autour de la truffe 100% en ligne.
J’imagine très bien cette préparation servie en petites verrines ou sur des toasts dorés au beurre pour des apéritifs chics ou même en entrée pour les fêtes de fin d’années qui approchent, et vous ?